Duplicar una receta
Duplicar una receta es multiplicar la cantidad de cada ingrediente por 2, igual que pasar de 4 porciones a 8. Los errores suelen aparecer con las fracciones, así que este ejemplo pasa una lista corta por la calculadora y conserva cada resultado como fracción exacta.
Ejemplo resuelto
Porciones originales: 4 → Porciones deseadas: 8
Multiplicador 2×
| Ingrediente | Original | Ajustada |
|---|---|---|
| Harina | 3/4 taza | 1 1/2 taza1.5 |
| Polvo de hornear | 1 1/2 cdta. | 3 cdta. |
| Leche | 2/3 taza | 1 1/3 taza≈ 1.333 |
| Huevos | 1 | 2 |
Al duplicar 3/4 taza se obtienen seis cuartos, que la calculadora simplifica y escribe como el número mixto 1 1/2. 2/3 taza se convierte en 1 1/3 taza; su vista decimal, ≈ 1.333, está redondeada, pero la fracción es exacta. Las cantidades enteras siguen siendo enteras: 1 1/2 cdta. pasa a 3 cdta. y 1 huevo pasa a 2.
Cómo lo calcula la herramienta
- Multiplicador = porciones deseadas ÷ porciones originales. De 4 a 8 porciones: 8 ÷ 4 = 2; escribir 1 y 2 da el mismo resultado.
- Cada cantidad se multiplica con aritmética exacta de fracciones y se simplifica al máximo. Los resultados de 1 o más se escriben como números mixtos, por ejemplo 1 1/2.
- Si el resultado no es un número entero, debajo aparece una vista decimal redondeada a tres cifras (la mitad hacia arriba); ≈ indica que el valor está redondeado.
- Las unidades se mantienen tal como las escribiste. La calculadora no las pone en plural ni convierte, por ejemplo, 4 cda. en 1/4 taza.
- El tiempo de cocción, la temperatura del horno y el tamaño del molde no se duplican. Una tanda doble suele necesitar un molde más grande o dos moldes; revisa la receta original.