Calculadora de porciones de recetas
Adapta una receta a otro número de porciones. Ajusta cantidades, conserva fracciones exactas y copia o imprime la lista completa.
Tus ingredientes
Receta ajustada
| Ingrediente | Original | Ajustada |
|---|---|---|
| Arroz | 1 1/2 tazas | 2 1/4 tazas2.25 |
| Garbanzos | 2 latas | 3 latas |
| Comino molido | 1/2 cditas. | 3/4 cditas.0.75 |
Las fracciones son exactas. Los decimales se redondean a tres cifras; ≈ indica redondeo. No cambian las unidades, el tiempo ni la temperatura.
Cómo funciona el multiplicador
Divide las porciones deseadas entre las que produce la receta original. Multiplica cada cantidad por ese mismo factor. Pasar de cuatro a seis porciones da 6 ÷ 4 = 1.5. Para la mitad se usa 0.5; para el doble, 2. Introduce las porciones reales sin redondear primero el multiplicador.
Prueba el ejemplo de cuatro a seis
La lista contiene 1 1/2 tazas de arroz, 2 latas de garbanzos y 1/2 cucharadita de comino para cuatro porciones. Para seis se obtienen 2 1/4 tazas, 3 latas y 3/4 de cucharadita. Compara las columnas y sustituye el ejemplo por tus ingredientes. Es un ejemplo aritmético, no una receta completa.
Introduce cantidades sin cambiar su significado
Usa un punto decimal y una barra para las fracciones. Los números mixtos requieren un espacio, como 2 1/3; también se admiten símbolos como ½. Escribe solo el número en Cantidad y la medida en Unidad. Deja la unidad vacía para ingredientes contables. Los intervalos y «al gusto» no son cantidades numéricas: conserva esas indicaciones en la receta original.
Mide y cocina con criterio
Solo se ajustan cantidades. No se convierten tazas de harina a gramos ni se cambia la densidad; las unidades se conservan literalmente. Los huevos fraccionados y los envases requieren decidir cómo medirlos, sin redondeo automático a enteros. Mantén separados el tiempo y la temperatura. Una tanda mayor puede necesitar otro recipiente o varias tandas; consulta la receta en lugar de multiplicar el tiempo.
Preguntas Frecuentes
¿Convierte tazas a gramos?
No. Las unidades se conservan tal como las escribes. Convertir volumen a peso requiere información específica del ingrediente.
¿Por qué aparece ≈?
Primero se muestra la fracción exacta. Los decimales se redondean a tres cifras, hacia arriba en los empates: 2/3 aparece como ≈ 0.667. Los valores positivos muy pequeños se muestran como <0.001.
¿Se guardan mis ingredientes?
La lista permanece en esta página mientras está abierta. No se guarda en una cuenta ni se envía para calcularla. Cópiala, descárgala o imprímela antes de cerrar o actualizar.